Buona Pasqua

En la mesa redonda, con su mantel rojo, esta mañana hubiera encontrado:

• huevos bendecidos y hervidos, y mi padre le hubiera roto la cáscara con la punta de un diente de tenedor, dulcemente como sólo él sabe, un poco de sal y pimienta y a su bocota de ojos azul lunar;
• huevos bendecidos pero normales, para mí: mi mamá los hubiera partido por la mitad con un golpe seco en el limbo del lavabo, hubiera separado las claras y echado las yemas a un cuenco con azúcar, hubiera batido todo hasta obtener esa crema que llamamos zabaione;
• huevos chocolate en cantidad, pues ambos sabrían que vengo con resaca incluida y ganas de sorpresas;
• galletas de almendras, café y leche calientes;
• colomba pasquale;
• fuet cortado oblícuo, parmesán en rocas, triángulos de manchego (se lo hubiera regalado yo), squaqquerone mon amour;
• y Pizza di Pasqua, ese pan que sólo encuentras por nuestra zona, querido centro Italia que tiemblas, hecho con parmesán, cubitos de hemmental, harina, huevos, levadura natural, leche; horneado, deja el olor inconfundible de estos días;
• a mi familia al completo, y si alguien hubiera tenido que resurgir, pues que hubiera sido mi abuelo coño! con cada uno de sus dientes postizos, con cada una de sus arrugas y con ese carácter bruto que heredé.

Y bueno... no puede ser, pues me quise ir lejitos. Pero les puedo extrañar, que es la forma de querer que tenemos cuando estamos lejos.