Spaghetti alle vongole (Espaguetis con chirlas)

Receta variedad

Decida que es el momento, que aquellas son las personas, que todo va a salir imperfecto y que su mujer está algo rara. Pero decídalo previamente.
Pique 4 dientes de ajo, prepare perejil (fresco, madre del amor hermoso) también picado, y mientras tanto abra la puerta que la cubana tiene que entrar.
Ponga a la cubana a limpiar y cortar las fresas.
Ponga a calentar mucha agua (la sal, gorda, después, cuando está a punto de hervir la pasta).
Ponga música (Fito, Newton Faulkner y luego el mp3).
Lave abundantemente las chirlas. Muy abundantemente.
Sea generoso con el aceite en la sartén, caliéntelo, añada el ajo picado. Cuando dore, eche las chirlas y tape todo como mejor pueda.
Que se abran, que se hagan agua. Será entonces cuando le unirá el perejil, spadelli un po', 23 segundos a fuego alto. Añádale tres cuartos de vaso de vino blanco. Salude al marido de la cubana que ha traido la cámara y la música. Salude a la otra italiana que ha traído otro blanco.
Si las chicas están abajo, llame al compañero y que le ayude con los 700 gramos de pasta.

Quieto. Contemple cómo el agua hirviendo cuece, amorosamente, cada uno de los espaguetis.
Escurra, una y ahora el toque final: disimuladamente, deje que un trocito de mantequilla se funda con el resto. Pero que nadie se entere del detalle: es muy importante para no romper la magia.

Pronuncie la frase la pasta no espera a nadie.

Postre: morbosísima nata con fresas
Música: Sedúceme (Kelvis Ohoa)
http://www.youtube.com/watch?v=Q51fUC809vM
Fotos de las fresas: pendientes de recibir

Pizza 4 ingredientes

Instrucciones para decidir los ingredientes y luego comer:

Mire atentamente la nevera e individúe, entre tanto imán, aquel descuento del 50% hasta el 28 de febrero para una familiar.
Desee que quien le acompañe en la comida esté viendo una película y no le apetezca tomar decisiones en aquel momento.
Agarre el teléfono, marque el número, diga quería una familiar, conteste al interrogatorio con precisión (teléfono de contacto, calle, número, piso, puerta), repita la palabra familiar, vocalice masa fina y suelte: doble de mozzarella, champiñones, jamón york y aceitunas negras.
Son 10,95€.

Espere 50 minutos.
Mientras tanto puede: buscar monedas en todos los bolsillos esperando llegar a la cantidad exacta; seguir corrigiendo la novela y cargarse todas las frases hechas; preocuparse por algo inútil; oír otra vez la misma canción; llamar a la mamá; fumar un cigarro o, en alternativa, enamorarse.

Música: El Factor Común (Habana Abierta) http://www.youtube.com/watch?v=YI4Uu4eLdjE
Foto: disculpen las molestias pero no tenemos.

Gambas a la Plancha (con sal gorda)

Instrucciones para comer:

Entre, salude a los dos hombres de la barra y sonría.
Siéntese cómodamente en una de las mesas y disfrute de los azulejos.
Pida un vino, y no pretenda mucho más.

Saque mentiras (a sus dedos) y asómese al plato.
Coja, toque, abra, saque. No se olvide de las cabezas, pues son lo más rico.
Los cristales blanco le ayudaran a vocalizar mejor sus ilusiones (confíe en ellos).

Pregunte si hay tiempo para otra ración: le diran que sí.
Repita todas las operaciones mirando a los ojos a su acompañante.

Y al final, cuando todo está dicho, proponga chuparse los dedos mutuamente.

Música: Rosa de Lima (J. Sabina) http://www.youtube.com/watch?v=baZ_zgfmve4

La Isla del Medio

Declaración de intenciones

Vamos a abrir un espacio para lectura, música de Sabina y restaurante en la Isla del Medio. Vamos a tener un acuario con gambas transparentes y mi pez A. Si querés añadir otro animal escamoso, podés. Sólo tengo que avisar a A antes, pues tiene el punto sensible muy desarrollado.
Vamos a tener un laberinto para que perdernos sea más fácil. Y espejos, muchos, para multiplicar nuestras respectivas bellezas. De tu país, vamos a traer un trozo de salinas grandes, de manera que nunca falte la luz. Ya que estamos, robaremos unas cuantas viñas mendocinas: nos ocuparemos de la fermentación y de la madera para las cubas. De mi país, traeremos un fusil para las palomas y algo de neorrealismo para no perder de vista el cine. Si te parece bien, vos elegís las canciones, yo los libros. Para el menú, propongo un día cada uno. Martes descansaremos, pasearemos por nuestra playa, aunque yo seguiré siendo tan blanca. A los perros los bañás vos. Yo me ocupo de la vespa, para que siempre arranque y podamos tener frescor en el pelo.
Y tendremos un pequeño puerto, con nuestras dos pateras. Porque la Isla del Medio va a permitirnos huir siempre, lenta e inexorablemente, a nuestros respectivos orígenes.

...a los dos nos sobran los motivos